冠亞CS-001棗泥水分測定儀工作原理/檢測方法符合GB/T 21270-2007食品餡料標(biāo)準(zhǔn)，3-5分鐘快速測定棗泥、蜜紅豆、白豆沙、綠豆沙、烏豆沙、紅豆餡、無油紅豆沙、紅豆粒餡、蜜紅豆粒、芋泥、白蓮蓉、鳳梨糕、冬瓜醬等餡料水分含量。

棗泥水分測定儀檢測對月餅餡的意義：

   月餅餡料現(xiàn)在有很多種，水分也不盡相同，不過大致都是在18%-24%之間，測試餡料水分早期是采用105度烘箱法，此法需要干燥箱、天平、計(jì)算器等試驗(yàn)器具，操作過程復(fù)雜、測試時(shí)間過長、效率低。測試一個(gè)樣品的時(shí)間大概要4個(gè)小時(shí)，對于炒制餡料來說，這個(gè)時(shí)間過于太長，無法形成大規(guī)模的工藝生產(chǎn)。目前月餅餡料現(xiàn)行的國家標(biāo)GB/T 21270-2007食品餡料標(biāo)準(zhǔn);GB/T 21270-2007食品餡料標(biāo)準(zhǔn)于2007年12月4日由中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局和中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會聯(lián)合發(fā)布，于2008年5月1日正式實(shí)施，同時(shí)替代了原中華人民共和國國家經(jīng)濟(jì)貿(mào)易委員會2002-12-28發(fā)布2003-04-01實(shí)施的SB 10350－2002老版的月餅餡料標(biāo)準(zhǔn)。每一個(gè)可以在中國國內(nèi)銷售的月餅餡料生產(chǎn)企業(yè)，都需要經(jīng)過國家食品藥品監(jiān)督局的生產(chǎn)許可驗(yàn)收，在通過生產(chǎn)許可驗(yàn)收，拿到糕點(diǎn)月餅餡料類食品生產(chǎn)許可證后，才可生產(chǎn)銷售月餅餡料。

 棗泥水分測定儀工作原理：  

   深圳冠亞水分儀科技有限公司生產(chǎn)的CS-001棗泥水分測定儀能夠快速測定漿料、片材、粉末、顆粒、膏狀、纖維等各種材料中水分含量，設(shè)備顯示部分采用了高分辨率的7寸液晶大屏幕，可直接通過全屏觸控的模式在液晶屏上直接進(jìn)行測試參數(shù)、條件設(shè)定等，儀器全自動的實(shí)時(shí)顯示測量結(jié)果：樣品重量、含水量、測定時(shí)間、加熱溫度等；無需人員看護(hù)、維護(hù)實(shí)驗(yàn)過程：獲得一種農(nóng)林類產(chǎn)品的水分檢測裝置和一種新型水分儀加熱處理系統(tǒng)設(shè)備等證書，符合GB/T 21270-2007食品餡料標(biāo)準(zhǔn)。對樣品進(jìn)行快速、均勻的加熱，樣品的水份持續(xù)不斷的被烘干。整個(gè)測量過程，應(yīng)用了烘箱干燥法原理，測定結(jié)果與烘箱法水分測定具有良好的一致性，工作效率卻遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于烘箱法水分測定，一般樣品只需要幾分鐘即可測量完畢，因此受到廣大用戶的青睞與好評。

棗泥水分測定儀檢測方法

1、安裝：打開包裝箱，拿出緩沖材料、儀器主機(jī),把儀器置于平穩(wěn)的臺面上，掀開加熱桶，依次放上三腳架、托架、樣品盤；從箱子拿出電源線并連接

2、開機(jī)：打開儀器后部的電源開關(guān)，屏幕顯示“預(yù)熱中”，幾秒鐘后自動跳轉(zhuǎn)到設(shè)置“溫度”頁面。

3、設(shè)定溫度：按【+】【-】鍵調(diào)節(jié)干燥溫度和判別時(shí)間，單點(diǎn)為微調(diào)，長按為快速調(diào)節(jié)。點(diǎn)擊【下一步】，進(jìn)入到校準(zhǔn)界面

4、校準(zhǔn)：樣品盤空置的情況下，放入20g砝碼，看是否是20.000g；若不是按“校準(zhǔn)”鍵，儀器自動校準(zhǔn)到20.000則校準(zhǔn)完成)

5、取樣：取樣到樣品盤，儀器自動顯示樣品重量。

6、測試：取好樣品后按“開始測試”鍵，儀器自動測試，顯示屏右下角顯示“測試中”

7、測試結(jié)束：測試結(jié)束后顯示屏上方有提示“測試結(jié)束”字眼提示，測試水分值、測試時(shí)間等數(shù)據(jù)均有顯示。記錄好測試數(shù)據(jù)，清理掉測試過樣品。

8、下組實(shí)驗(yàn)：清理測試樣品，溫度下降到接近室溫后儀器自動歸零，取樣到樣品盤進(jìn)行試驗(yàn)。