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牛肉水分含量標準及操作步驟
更新時間:2017-11-01   點擊次數:1597次

牛肉水分含量檢測儀操作步驟、用法:

1.接通電源并打開開關,設定干燥加熱溫度,加熱時間為自動,結果表示方式為 0-100%。

2. 打開樣品室罩,取一樣品盤置于紅外線水分分析儀的天平架上,并回零。

3.取出樣品盤,將樣品均勻鋪于盤上,再放回樣品室。

4.蓋上樣品室罩,開始加熱,待完成干燥后,讀取在數字顯示屏上的水分含量。在配有打印機的狀況下,可自動打印出水分百分含量。

 

牛肉水分含量標準:

附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*
《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1:畜禽肉水分*

品 種

豬 肉

牛 肉

羊 肉

雞 肉

水分含量

≤77%

≤77%

≤78%

≤77%

牛肉水分含量

牛肉水分含量

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牛肉水分含量

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