水分活度儀的核心用途（按行業(yè)場(chǎng)景分類）

1. 食品行業(yè)：保障安全、延長(zhǎng)保質(zhì)期（最主要應(yīng)用領(lǐng)域）

• 微生物風(fēng)險(xiǎn)控制：不同致病菌 / 腐敗菌的生長(zhǎng)需要特定 Aw 閾值（如沙門氏菌 Aw≥0.93、李斯特菌 Aw≥0.90、霉菌 Aw≥0.70）。儀器可快速判斷食品是否處于微生物安全區(qū)間，例如：

• 烘焙食品（如餅干）：需檢測(cè) Aw≤0.65，避免霉菌滋生；

• 低溫肉制品（如火腿）：需控制 Aw≤0.92，預(yù)防李斯特菌污染；

• 脫水食品（如奶粉、果蔬干）：需確認(rèn) Aw≤0.30，實(shí)現(xiàn)長(zhǎng)期常溫儲(chǔ)存。

• 品質(zhì)穩(wěn)定性監(jiān)測(cè)：自由水會(huì)加速食品的物理化學(xué)變化，儀器可輔助控制：

• 防止淀粉老化（如面包變硬，需 Aw≤0.80）；

• 抑制脂肪氧化（如堅(jiān)果、油炸食品哈敗，需 Aw≤0.35）；

• 避免糖結(jié)晶（如巧克力、果醬，需穩(wěn)定 Aw 在 0.75~0.85）。

• 配方與工藝優(yōu)化：通過(guò)檢測(cè)不同配方（如添加糖、鹽、膠體）對(duì) Aw 的影響，優(yōu)化產(chǎn)品配方，例如：

• 調(diào)整醬料中鹽 / 糖比例，在不影響口感的前提下降低 Aw，延長(zhǎng)保質(zhì)期；

• 確定脫水干燥的終點(diǎn)（如脫水蔬菜干燥至 Aw=0.40 即可，無(wú)需過(guò)度干燥浪費(fèi)能耗）。

2. 藥品與保健品行業(yè)：確保藥效與穩(wěn)定性

• 防止藥品吸潮變質(zhì)：例如維生素 C 片、抗生素膠囊，需檢測(cè) Aw≤0.30，避免因吸潮導(dǎo)致有效成分降解或片劑崩解失效；

• 控制包材選擇：根據(jù) Aw 值確定藥品包材（如鋁塑泡罩、玻璃瓶）的阻隔性要求，防止外界水分滲入；

• 保健品合規(guī)性檢測(cè)：如益生菌粉、蛋白粉，需通過(guò) Aw≤0.25 確保活性成分不流失，符合 GMP（藥品生產(chǎn)質(zhì)量管理規(guī)范）要求。

3. 化妝品與日化行業(yè)：避免變質(zhì)與性能失效

• 微生物安全檢測(cè)：需控制 Aw≤0.85，避免膏體發(fā)霉、液體分層；

• 產(chǎn)品性能維持：例如保濕霜需穩(wěn)定 Aw 在 0.70~0.80，防止水分過(guò)度揮發(fā)導(dǎo)致膚感變差。

4. 飼料與農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)：預(yù)防霉變與營(yíng)養(yǎng)損失

• 快速篩查飼料 Aw 值（安全區(qū)間通常為 0.70~0.80），避免霉變導(dǎo)致動(dòng)物中毒；

• 指導(dǎo)農(nóng)產(chǎn)品干燥工藝（如玉米需干燥至 Aw≤0.75，才能安全儲(chǔ)存不發(fā)芽、不霉變）。

5. 其他領(lǐng)域：特殊物料的質(zhì)量控制

• 煙草行業(yè)：檢測(cè)煙草 Aw 在 0.65~0.70，確保燃燒性、口感穩(wěn)定，避免霉變；

• 木材與造紙行業(yè)：控制木材 Aw≤0.60，防止受潮變形、發(fā)霉；

• 電子元器件行業(yè)：檢測(cè)包裝材料 Aw，避免潮濕環(huán)境導(dǎo)致元器件短路。

補(bǔ)充：水分活度儀 vs. 水分含量測(cè)定儀（常見誤區(qū)）

總結(jié)

冠亞牌水分活度儀產(chǎn)品介紹：

 深圳冠亞采用技術(shù)研發(fā)的水分活度儀，采用多種分析測(cè)試模式，采用7寸高分辨率的液晶大屏幕，全程觸控式操作模式，分析過(guò)程中，可實(shí)時(shí)展現(xiàn)樣品溫度、活度值曲線以及活度值、溫度等參數(shù)的數(shù)據(jù)變化，而且整個(gè)測(cè)試過(guò)程中全自動(dòng)完成，分析完畢后，自動(dòng)語(yǔ)音報(bào)警，儀器屏幕自動(dòng)鎖定最終的數(shù)據(jù)，并同時(shí)存儲(chǔ)測(cè)試數(shù)據(jù)。無(wú)需人員看護(hù)、維護(hù)實(shí)驗(yàn)過(guò)程。專用的微型打印機(jī)在實(shí)驗(yàn)結(jié)束后，實(shí)時(shí)打印出檢測(cè)的有效數(shù)據(jù)，以便長(zhǎng)久保存。也可在歷史記錄里面查看歷史測(cè)試記錄并打印。

   設(shè)備專業(yè)的設(shè)計(jì)，具有性能穩(wěn)定，檢測(cè)精度高，測(cè)量時(shí)間短，操作簡(jiǎn)便的特點(diǎn)。通過(guò)觸摸彩屏顯示，可設(shè)定屏幕背光亮度，實(shí)現(xiàn)了友好的人機(jī)交互界面。可開啟多個(gè)通道同時(shí)測(cè)量，測(cè)量或校正時(shí)間10分鐘左右，可根據(jù)被測(cè)物不同進(jìn)行時(shí)間設(shè)定。校正周期長(zhǎng)，無(wú)需頻繁校正。同時(shí)帶有打印輸出功能、曲線繪制功能以及上位機(jī)數(shù)據(jù)采集系統(tǒng)。能夠更方便的進(jìn)行數(shù)據(jù)的記錄和采集，可供后期數(shù)據(jù)的比較與分析。

可以廣泛應(yīng)用到可以檢測(cè)各種食品、化妝品、糖果、乳制品、脂肪、油和乳化脂肪制品、冷凍飲品、水果、蔬菜、豆類、食用菌、藻類、堅(jiān)果以及籽類等、可可制品、巧克力和巧克力制品以及糖果、糧食和糧食制品、焙烤食品、肉及肉制品、水產(chǎn)品及其制品、蛋及蛋制品、甜味料、調(diào)味品、特殊營(yíng)養(yǎng)食品、飲料類、酒類、果凍、茶葉、咖啡、膠原蛋白腸衣、膠囊、酵母類制品、油炸食品、膨化食品等行業(yè)。

冠亞牌水分活度儀技術(shù)指標(biāo)

1、 活度測(cè)試范圍：0.000-1aw

2、 分辨率：0.001AW

3、 重復(fù)性：≤0.005AW

4、 測(cè)試通道：1-4（可選，常規(guī)單通道），價(jià)格不同請(qǐng)咨詢銷售；

5、 溫度分辨率：0.1℃

6、 試樣品名稱：可編輯、輸入樣品名稱

7、 測(cè)試模式：多種

8、 屏幕亮度：可調(diào)整屏幕亮度

9、 時(shí)間：可調(diào)整

10、安全功能：操作員密碼/管理員密碼設(shè)置功能

11、雙重校準(zhǔn)功能：飽和鹽溶液多點(diǎn)校準(zhǔn)，根據(jù)室溫校準(zhǔn)設(shè)備溫度

12、數(shù)據(jù)存儲(chǔ)：自動(dòng)存儲(chǔ)

13、歷史記錄：可查看歷史記錄

14、語(yǔ)音播報(bào)：自帶

15、打印功能：微型打印機(jī)可隨時(shí)打印數(shù)據(jù)

17、測(cè)試界面顯示：樣品名稱、溫度曲線、活度曲線、溫度值、活度值、測(cè)試模式

18、恢復(fù)出廠設(shè)置：具備

19、工作環(huán)境：溫度0～50℃ 濕度0～95%RH

20、供電電壓：交流220V

21、外形尺寸：280mm×226mm×120mm

公司簡(jiǎn)介：

深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司成立于2004年，注冊(cè)資金叁仟萬(wàn)，是一家專業(yè)從事鹵素水分測(cè)定儀、微波水分儀、水分活度儀、紅外線水分儀與熱失重試驗(yàn)機(jī)研制、開發(fā)、制造以及銷售的高新技術(shù)集團(tuán)公司。集團(tuán)公司從1998年開始投入并致力于精密設(shè)備的研發(fā)，目前擁有自主知識(shí)產(chǎn)權(quán)產(chǎn)品已達(dá)幾十項(xiàng)，同時(shí)擁有數(shù)10幾項(xiàng)知識(shí)產(chǎn)權(quán)證書，公司參與起草水分活度儀JJG(粵）052-2017計(jì)量檢定規(guī)程（于2018-02-01實(shí)施發(fā)布），并與吉林大學(xué)科技研究院聯(lián)合成立了水分儀研發(fā)中心。

深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司參與起草發(fā)布的《水分活度儀JJG(粵）052-2017計(jì)量檢定規(guī)程》。冠亞水分儀作為國(guó)內(nèi)的水分儀研發(fā)廠家，產(chǎn)品目前遍布高校政府、科研機(jī)構(gòu)、學(xué)校、第三方檢測(cè)單位、企業(yè)集團(tuán)、個(gè)體戶收購(gòu)、國(guó)家儲(chǔ)備糧等，“產(chǎn)品質(zhì)量好、服務(wù)專業(yè)及時(shí)""受到了廣大用戶的一直好評(píng)。

冠亞集團(tuán)秉承“以質(zhì)量求生存、以創(chuàng)新拓發(fā)展"的戰(zhàn)略精神理念，致力成為全球具影響力的精密設(shè)備制造企業(yè)。

集團(tuán)發(fā)展歷程：

2004年冠亞在深圳成立

2009年長(zhǎng)春分公司成立

2012年沈陽(yáng)分公司成立

核心科技：自主品牌 深圳冠亞、中國(guó)制造、專業(yè)研發(fā)、 技術(shù)保障

運(yùn)輸保證:優(yōu)質(zhì)EPE珍珠棉緩沖材料、牛皮瓦楞紙、設(shè)計(jì)的專用包裝確保儀器運(yùn)輸中無(wú)損壞。

售后保證:儀器免費(fèi)保修一年,終身維護(hù) 值得信賴

地址：深圳市南山區(qū)科技園科苑西工業(yè)區(qū)25棟1段3層。

如需了解更多冠亞水分儀的產(chǎn)品信息，請(qǐng)致電：深圳市冠亞技術(shù)科技有限公司

 水分活度儀的用途是什么及廠家介紹