一般炮制品的含水量宜控制在7％～13％。對于各類炮制品的含水量要求，《中藥飲片質量標準通則（試行）》規定：蜜炙品類含水分不得超過15％；酒炙、醋炙及鹽炙品類等，含水分不得超過13％；燙制、醋淬制品含水分不得超過10％。

中藥飲片水分測定校準方法：

  冠亞牌SFY-20系列中藥飲片水分測定開機后按校準鍵，儀表顯示-20-，此時把冠亞水分測定儀隨機標配的20克砝碼放到稱量盤上，靜等一段時間，儀器自動顯示重量20.00，此時校準完成。若校準值超出誤差,可重新再按以上步驟進行校準，直至達到校準值。（注意：砝碼必須使用標配20克砝碼，切勿超重，詳情校準請查看出廠說明書）

中藥飲片水分測定測定方法：

1、安裝：打開設備包裝箱取出設備，放入配件后開機自檢；

2、校準：按“校準”鍵，放砝碼，自動校準；

3、取樣：待測樣品放入樣品盤上，按“測試”鍵燈亮開始工作；

4、測試：儀器加熱時水分窗口正在顯示丟失的水分值，測定結束報警，直觀顯示水分值

5、結束：記錄好數據后按“清除”按鍵，將清理好的樣品盤放入儀器內繼續下一個樣品的測量。