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SFY-30R肉類水分快速測量儀“注水肉”的克星
更新時間:2017-08-14   點擊次數:1201次

  水分含量是豬肉肉品品質的一個重要指標。2001年,原國內貿易局制定《畜禽肉水分*》(GB 18394-2001),規定豬肉水分*值是≤77%。農業部稱,該標準的實施,對打擊注水肉起到了一定的作用。但是,近年來,水分標準實施過程中仍存在兩方面問題:一是不法屠宰企業或個人注水手段花樣百出,注水技術不斷更新,現行水分標準不能*肉品質量控制要求;二是畜禽肉水分*檢測方法不適應新的變化。針對此現象,已經有人大代表就修訂豬肉水分標準提出建議,農業部回應稱,我部一方面組織中國動物疫病預防控制中心(農業部屠宰技術中心)、中國肉類協會、中國畜牧獸醫學會及有關科研院所等單位開展畜禽肉水分*和檢測方法研究,待進一步復核驗證后,《畜禽肉水分*》將提交畜禽屠宰加工標準委員會審議;另一方面,組織開展生豬屠宰監管“掃雷行動”,嚴厲打擊注水或注入其他物質等各類屠宰違法行為,切實保障豬肉產品質量安全。

 

SFY-30R肉類水分快速測量儀技術指標:

1、稱重范圍:0-30g

2、水分測定范圍:0.01-100%

3、稱重zui小讀數:0.001g

  ★★JQR稱重系統傳感器

  ★★SFY系列商標號:8931081

4、樣品質量:0.5-30g

5、加熱溫度范圍:起始-160℃

  ★★加熱方式:可變混合式加熱

  ★★微調自動補償溫度zui高10℃

6、水分含量可讀性:0.01%

7、顯示參數:7種

   ★★紅色數碼管獨立顯示模式

8、雙重通訊接口:RS 232

9、外型尺寸:380×205×325(mm)

10、電源:220V±10%

11、頻率:50Hz±1Hz

12、凈重:3.7Kg

 

附錄 GB18394-2001 畜禽肉水分*:

《GB 18394-2001 畜禽肉水分*》規定我國畜禽肉水分含量正常范圍如附表1所示。
附表1:畜禽肉水分*

品 種

豬 肉

牛 肉

羊 肉

雞 肉

水分含量

≤77%

≤77%

≤78%

≤77%

 

SFY-30R肉類水分快速測量儀

         SFY-30R肉類水分快速測量儀

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